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萊特萊德（上海）技術有限公司
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酒類釀造用純水設備
一、酒類釀造用純水設備概述
在白酒生產中，水和乙醇是其主要成分，約占總量的97%，其中水的用量占到55%以上。在酒廠生產低度酒中，水的用量更是占到80%左右，因此可以看出，水在酒中的作用十分重要，可以說，白酒質量的好壞決定性因素之一就是水質的優良。酒類釀造用純水設備根據這一行業用水特點，采用的制水技術，保證設備的出水水質符合用水要求。
二、白酒勾兌用水的基本要求
1、總硬度應小于1.783mmol/L，低礦化度，總鹽量少于100mg/L，因微量無機離子也是白酒組分，故不宜用蒸餾水作為降度用水。
2、NH3含量低于0.1mg/L。1.3鐵含量低于0.1mg/L。1.4鋁含量低于0.1mg/L。
3、不應有腐蝕質的分解產物。將10mg溶解在1L水中，若在20min內退色，則這種水不能作為降度用水。
4、電導率≤20us/cm。
三、酒類釀造用純水設備組成說明
1、預處理常常由石英沙過濾裝置，活性炭過濾裝置，精密過濾裝置組成，主要目的是去除原水中含有的泥沙、鐵銹、膠體物質、懸浮物，色素、異味、生化有機物，降低水的余氨值及農藥污染等有害的物質。如果原水中鈣鎂離子含量較高時，還需增加軟水裝置，主要目的在于保護后級的反滲透膜不受大顆粒物質的破壞，從而延長反透膜的使用壽命。
2、反滲透主機主要由增壓泵，膜殼，反滲透膜，控制電路等組成，是整個水處理系統中的核心部分，產水水質的好壞主要也取決該部分。只要膜的型號及增壓泵的型號選取得當，反滲透主機對水中鹽分的過濾能力都能達到99%以上，出水電導率可保證在10us/cm(25度)以內。
3、后處理部分主要是對反滲透主機制取的純水作進一步的處理，如果后續工藝接離子交換或電去離子(EDI)設備，則可以制取工業用超純水，如果是用在民用直飲水工藝上，則常常接后置殺菌裝置，例如可以接紙外線殺菌燈或者臭氧發生器，從而使出來的水可以直接飲用。
以上是酒類釀造用純水設備的簡單介紹。萊特萊德上海水處理公司是集研發、設計、生產、銷售、工程安裝、售后服務于一體的水處理專業制造廠家。萊特萊德上海水處理設備公司建立了完善的組織管理體系和產品質量保證體系，經過多年的努力和發展，萊特萊德上海水處理設備公司已在實驗室純水行業處于地位和的度。
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