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青核桃去皮機的機械原理及保養規范

來源：山東昊博食品機械有限公司 2019年06月21日 15:36 3076

　　青核桃去皮機設備堅固耐用、省水省電，可以采用220V照明電作動力電源，單臺機器每天可以加工青核桃數噸。青核桃去皮機加工核桃，大大提高了核桃的品質，改善了過去青核桃成熟腐爛，人工剝不完，造成核桃表面發黑的情況；減少了青核桃汁污染核桃仁，造成核桃仁發黃、發澀的現象，深受核桃仁加工企業的歡迎。

　　青核桃去皮機的機械原理：本機采用自由旋切剝皮，核桃進入旋切滾刀區，高速運轉的滾刀開始切削青皮，核桃同時自由滾動使其各面被滾刀切削，脫凈的核桃直徑小不易被削到，不斷的滾出旋切區，少量未削凈的青皮被鋼絲毛刷清除，干凈的核桃滾出加工區，進入容器。新的核桃不斷的喂入，剝凈后被排出。隔柵和旋切滾刀之間的距離可以自動調節，還可以根據地區核桃的大小、青皮的薄厚通過加減墊片進行人工調整，以減少破殼率，提高脫凈率。

　　青核桃去皮機的運行保養規范：接通電源，*行空轉，檢查主軸轉向與刀片旋切方向是否一致。空轉十分鐘后，停機檢查調節柵螺母有無松脫，鋼絲刷是否緊固；放入適量青核桃，根據核桃大小調整格柵與滾刀間隙；調整完畢后，進入正常作業程序，在自來水管接口接通水源，加水沖洗，均勻從入料口加入青核桃，核桃大小差異大時，應*行篩分，過大核桃單獨處理，以降低核桃破損率。如發現青核桃去皮機加工完核桃表面青皮未*脫凈，可將未脫凈的青核桃揀出重新喂入，再次清洗每班工作前后都要檢查減速箱，發現異常聲音或過熱后，應打開檢查機油量。每班作業完后，應用清水沖洗干凈機器上的核桃皮和粘液，保證下班正常作業。

關鍵詞：去皮機

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