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看丹牛設(shè)備針對(duì)-30℃凍肉如何加工成肉餡

來(lái)源:丹牛(北京)機(jī)械科技有限公司   2023年02月23日 14:46   2381
  生活中你是不是遇到這些情況
 
  1.鮮肉可以用大多數(shù)的絞肉機(jī)加工成肉餡,但會(huì)遇到筋膜絞不斷的問(wèn)題!
 
  2.凍肉-3℃可以用一部分的絞肉機(jī)加工成肉餡,但也會(huì)有筋膜絞不斷的問(wèn)題,
 
  3.凍肉-8℃可以用極少一部分的絞肉機(jī)加工成肉餡但不僅難度大,而且斷筋不完全,
 
  4.凍肉-18℃只有屈指可數(shù)的絞肉機(jī)能夠加工
 
  5.凍肉-30℃能不能加工成肉餡?
 
  告訴你,以上問(wèn)題,對(duì)于丹牛北京來(lái)講都不是問(wèn)題,我們都有解決方案。
 
  因?yàn)榈づ1本┑漠a(chǎn)品:
 
  ①設(shè)計(jì)合理,
 
  ②肉餡溫升小,
 
  ③外形漂亮美觀,
 
  ④鮮肉有雙面刃刀,
 
  ⑤凍肉有凍肉刀具
 
  ⑥可配去筋膜專用切割組件
 
  ⑦有可直接加工超低溫-18℃/-30℃的仿手工剁餡的肉粒機(jī)加工設(shè)備,加工后為散狀,復(fù)凍不結(jié)塊,表面是不規(guī)則的肉顆粒
 
  ⑧超低溫-18℃/-30℃的凍肉,包括筋膜非常厚實(shí)的牛腩,都可以加工成肉餡,斷筋效果非常好,肉餡中看不到筋膜的存在。
 
  單人可以操作,上料、出料兩不誤,
 
  每小產(chǎn)量300-500公斤
關(guān)鍵詞:絞肉機(jī)
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