專業打造高品質獼猴桃果醋飲料生產線
作為專業的食品飲料設備供應商,我們為您提供完整的、交鑰匙式獼猴桃果醋飲料生產線解決方案。該生產線集先進工藝、穩定性能和高效自動化于一體,專為滿足現代果醋飲料市場對品質、風味及安全衛生的核心需求而設計,助力客戶實現獼猴桃果醋飲料的規模化、標準化生產。
核心工藝環節與設備亮點:
原料前處理: 涵蓋獼猴桃的高效清洗、揀選、除梗破碎系統。關鍵設備采用柔性設計,確保果實完整性,有效去除雜質與表皮絨毛,為后續提取優質果汁奠定基礎。
榨汁與酶解: 配備高效榨汁機組,結合先進的酶解處理技術,最大限度提取獼猴桃清汁,提高出汁率與營養成分保留率,同時優化果汁澄清度。全自動獼猴桃果醋飲料生產設備 廠家可定制
酒精發酵: 采用精密可控的發酵系統。精選適配酵母菌種,創造最佳發酵環境,將果汁糖分高效轉化為酒精,形成果酒基液,奠定果醋基礎風味。
醋酸發酵: 這是形成果醋風味的關鍵。我們提供先進的液態深層發酵設備,實現高轉化率、快速、穩定的醋酸發酵過程。精確控制溶氧、溫度及發酵進度,確保醋酸風味醇正、酸度達標、批次一致性好。
陳釀與調配: 配備陳釀罐,供發酵原醋進行適度的熟化,使風味更加柔和協調。后續進入自動化調配系統,精確計量并混合原醋、糖、水、輔料及穩定劑等,確保產品口感、風味、酸度及穩定性達到最佳狀態。全自動獼猴桃果醋飲料生產設備 廠家可定制
精密過濾: 采用多級過濾系統,有效去除沉淀、雜質及微生物,賦予產品清澈透亮的外觀和穩定的貨架期。
殺菌與灌裝:
超高溫瞬時滅菌 : 對料液進行瞬時高溫處理,高效殺滅微生物,同時最大保留獼猴桃果醋的熱敏性營養與活性物質及原有風味。
無菌冷灌裝: 配備全自動無菌灌裝生產線。經過UHT殺菌的料液在無菌環境下冷卻至常溫,并灌裝入預先殺菌的容器。此技術是保證產品無防腐劑添加、長保質期、高品質風味口感的關鍵。
后段包裝: 包含自動貼標、噴碼、裝箱、碼垛等設備,實現高效、整潔的成品包裝。
一站式服務: 我們提供從方案設計、設備制造、安裝調試、技術培訓到售后支持的服務,確保生產線順利投產并持續高效運行。
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