HOTELEX 2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業博覽會
展會詳情
展會名稱：HOTELEX 2026第三十四屆上海國際酒店及餐飲業博覽會
展會時間：2026年3月30日—4月2日
展會地點：上海浦西·虹橋@國家會展中心
指導單位：上海市文化和旅游局
主辦單位：中國旅游飯店業協會|上海博華國際展覽有限公司
聯合主辦：世界中餐業聯合會、全聯烘焙業公會、上海市餐飲烹飪行業協會
同期舉辦：
· 上海國際咖啡茶飲展覽會
· 上海國際高端食材展
· SFE上海國際連鎖加盟展覽會
· HOTELEX上海國際咖啡美食文化節
簡介：
由上海市文化和旅游局指導的 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之---上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2026 年將在國家會展中心(上海浦西·虹橋)舉辦。預計展會規模將達到40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業觀眾到場參觀和進行商貿交流；展商數量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。
展示板塊：
現場活動：(具體活動以現場為準)
每屆 HOTELEX 上海展期間，都會舉辦 50 余場具備相當行業影響力的職業技能競賽和高峰論壇，其中不乏諸如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的頂級賽事和中國餐飲 BOS5 大會、餐飲產業峰會、新潮流食品飲料大會等千人規模的行業前沿高峰論壇。吸引數萬從業人員到場參與， 參展商可以通過活動贊助形式將白身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的精準曝光，擴大行業影響力。
賽事類：
國際認證級的技能競賽
2026 世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽
2026 世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽
2026 世界咖啡師大賽中國區選拔賽
2026 世界咖啡烘培大賽中國區選拔賽上海分賽區
自辦技能競賽
第十三屆上海國際潮流飲品創意制作大賽
2026世界潮飲菁英賽
第十三屆中國國際調酒大師賽
IMW-世界甜品巧克力&手工冰淇淋大賽暨FIPGC中國區選拔賽
2026上海國際披薩大師賽華東分區賽&全國總決賽
第六屆中國精品巧克力大賽
2026“尋”中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽
2026 HOTELEX明日之星-中國國際青年廚師比賽能職業聯賽
2026 HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽
論壇類：
外賣新領袖發展大會
連鎖新秩序-中國餐飲產業高峰論壇
餐飲設計年會暨最佳餐飲設計師榜單揭曉
上海團餐高質量發展論壇
餐飲爆品趨勢論壇
中國酒店餐飲數字化綠色化工程建設發展大會
中央廚房 (預制菜工廠) 建設與發展高峰論壇
央廚供應鏈創新發展大會
BY品牌年輕化大會-年輕化品類創新增長
中國新茶飲產業大會
咖啡茶飲的100種可能創新論壇
第22屆中華餐飲雙創論壇
中國餐飲生態大會
中國新餐飲產業大會
可持續食物設計大會
中國餐飲 BOSS 大會
中國飯店新質生產力發展論壇
中華節氣菜大會
展館分布圖：
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https://www.hotelex.cn
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