食品機械設備網2021年12月9日行業熱點聚焦

2021-12-09 17:52:56 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8563

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　在飲料行業呈現出產品品類快速迭代、線上渠道增長迅猛，數字化營銷成主流的新趨勢催化下，國內包括飲料加工業在內的各行業正在積極推進數字產業化、產業數字化，引導數字經濟和實體經濟深度融合。據悉，日前，以“超鏈萬物，智啟未來”為主題的宏勝飲料集團“宏勝超鏈智造”杭州基地開工建設。【閱讀全文】

　　起初麥片片大都經過高溫烘焙工藝，在高溫烘烤、熟化作用下，麥片麥香十足，但麥片的營養成分在高溫條件下受損嚴重。近年來，隨著烘焙加工技術工藝的提升，低溫烘焙工藝開始廣泛用于水果堅果麥片加工中。麥片片經過低溫烘焙熟化，不破壞麥片的原始營養，最大限度地保持麥片食材的新鮮度及營養完整度。【閱讀全文】

　　隨著后續蘋果酒試生產線快速落地，并于近日實現釀造出酒，貼合消費趨勢的蘋果酒將為水果產業走出現有限制提供新方案。在此基礎上，雙方還將繼續深入合作，加快推進釀酒基礎設施的落地和規模化果酒的生產，讓蘋果產業更紅火，讓地方酒業更興旺。【閱讀全文】

　　有飲料加工企業通過智能柔性化生產，打破以往單一品種的大批量生產模式，以模塊化分布式功能制造單元，建設兼具批量制造與個性化定制的柔性先進制造系統，實現供需準確對接、市場快速響應，日益豐富多元的消費需求。也有飲料包裝機械企業通過收購相關行業股份，來擴充公司在多品類飲料的包裝機械設備類別，提高產品市場占有率。【閱讀全文】

　　近年食品安全問題時常發生，食品安全質量問題越來越受到社會各界人士的高度重視。如何對食品安全風險進行評價，以及如何對食品或檢測項目進行預警是當今社會上的一大難題，“基于知識圖譜技術的食品安全風險評估和預警系統”將很好地解決這一大難題。而核苷酸系列產品的開發越來越受到行業的重視，基于核苷酸快速營養補充的食補產品及成套工藝研發對于核苷酸產品創新開發，打破國外技術壟斷具有十分重要意義。【閱讀全文】

　　規模化的養殖場若引入大型的巡視喂料設備、自動監測系統、自動清糞設備等，能夠更好地發揮自動化設備用處并減輕在養殖端投入的人工成本，而且大廠在建立健全蛋雞疾病防疫體系與抗風險功能方面也相對更強一些。【閱讀全文】

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