第十九屆全國休閑食品產業峰會

2025-09-09 10:04:27 來源：中國食品工業協會閱讀量：10417

　　2025年8月31日，“第十九屆全國休閑食品產業峰會”和“2025年中國食品工業協會馬鈴薯食品專業委員會年會暨行業發展大會”在深圳召開，行業精英從全國各地，匯聚一堂，共謀產業之興、共啟合作之路。

　　中國食品工業協會副秘書長徐堅致辭，表示當前我國食品工業正處于轉型升級的關鍵階段，我國食品工業面臨營養健康新風口時代，正見證著一場深刻的產業變革，食品工業投資連續兩年保持20%左右增速，正是行業向“新”而行。對此提出三點期待：一是要把握時代機遇，踐行健康中國2030戰略、鄉村振興戰略；二是要凝聚合力構建主產區政府智庫、行業樞紐、企業伙伴三維服務體系。建設“政產學研金服用”創新聯合體。打造從田間到舌尖的全產業鏈標準體系；三要培育具有品牌影響力的國內馬鈴薯、休閑食品產業集群，搭建國際馬鈴薯產品產業發展創新平臺，引領產業高質量發展。真正做到、做好用新質生產力賦能馬鈴薯產業高質量發展。中食協將圍繞國家戰略需求，通過政策建議、標準制定與技術創新三位一體，強化食品工業在健康中國、鄉村振興中的支柱作用，促進“新質生產力”賦能產業升級，助力食品工業高質量發展。

　　中國食品工業協會馬鈴薯食品專業委員會王薇會長作了《匯聚奮進力量向“新”而行向“高”攀登創造更加健康幸福生活》的主旨報告分享，報告包括我國經濟實力科技實力綜合國力持續增強高質量發展取得新進展、我會多方位搭臺服務助力行業企業高質量創新奮發向前、我會優勢企業企業家創新奮進取得佳績前景廣闊大有可為、我國馬鈴薯加工業快速增長為實施國家戰略做出貢獻、我國休閑食品創新向著更健康更多元更美味前進、營養健康功能多元高品健身愉悅數字智慧全民消費、國家產業政策為行業企業創新高質量發展保駕護航、匯聚奮進力量向“新”而行向“高”攀登創造更加健康幸福生活八個方面。

　　專委會王薇會長長介紹了一年來委員會攜手企業政府等業界同仁凝聚正能量共同前進，多方位搭臺服務助力行業企業高質量創新奮發向前，感恩致敬優勢企業優秀企業家激勵支持創新提質增效。王會長指出，優秀企業家帶領企業砥礪奮進提質增效穩健向前，堅持是勝利前進是勝利增長更是勝利！民族企業全面創新提高增長質量與核心競爭力，智造更健康食品滿足營養功能多元愉悅需求造福高品質健康生活。王會長用數據列舉分析了我國馬鈴薯加工業快速增長，并為實施國家戰略做出貢獻我國休閑食品創新向著更健康更多元更美味前進。報告展示了當前產業前端技術進步與推廣邁向深入，配料行業創新助力產品健康美味飄香，食品安全生產安全保障體系建設更加完善，數字智能技術裝備制造支撐產業創新提質增效，科學可持續發展節能降耗共筑美好生態，使得我國休閑食品消費呈現營養健康多元品質國潮態勢。最后王會長強調委員會堅持多方位平臺傳遞國家大政發布動態信息助力行業企業奮進增光添彩，支持激勵企業企業家持續創新以蓬勃生機活力創造市場新優勢，繼續行業標準制修訂工作護航保障質量安全質量求精，增品種提品質制造更加營養健康美味優質產品造福健康生活，為朝向強國建設民族復興新征程而踔厲奮發勝利前進！

　　企業家代表米立方食品集團董事長趙志剛演講：《傳承與創新健康與美味的典范》。分享了公司發展經歷及產品創新歷程，目前產品涵蓋鍋巴、麻花、嗨脆角、苦蕎片、乳香片、沙拉脆片等系列100余種產品，企業通過完善產業鏈布局、持續強化提升創新、研發的內驅力、積極調整市場整體市場策略，秉承始終堅守“用心做好每一粒”的生產理念，致力于為全球消費者提供綠色、安全、健康的休閑食品，朝著“休閑零食行業百年老店”的宏偉愿景堅定前行。

　　廣東金添動漫股份有限公司蔡建淳董事長登臺致辭演講。表示本次大會以 “協作創新智能融合永續向前” 為主題，旨在凝聚行業力量，推動馬鈴薯暨休閑食品產業高質量發展。與會代表們積極交流，碰撞出創新的火花，共同為行業的美好未來貢獻力量。之后蔡總分享了集團發展歷程、金添動漫產業鏈布局及產品介紹。

　　上海旺旺食品集團有限公司研發陳俊江總處長演講：《2025功能性食品趨勢及產品分享》。闡述了我國功能性食品概念界定、全球行業洞察、創新趨勢及旺旺的相關產品分享。

　　深圳市食品行業協會會長繆亞蓮、河南省鶴壁市高新技術產業開發區主任姚永軍、東莞市食品行業協會會長饒意香分別致辭。

　　會議組織安排“行業企業優秀創新成果、技術裝備等推廣應用”專題報告。

　　河南米立方食品有限公司、中國農業科學院農產品加工研究所胡宏海博士專題報告：《健康休閑食品產業發展現狀與創新趨勢》。詳細分析另了我國健康休閑食品產業發展機遇與挑戰，應用專業技術角度闡述當前健康休閑食品加工關鍵技術研發進展，并通過米立方“沙拉脆片-紙沙拉”、“嗨脆角”等經典案例，印證了科技創新賦能企業高質量發展。

　　浙江小王子食品股份有限公司代表沈樹民專題報告：《新階段新挑戰新機遇》。報告通過宏觀和微觀數據，解析了當前市場、經濟所面臨的問題，給出① 在高質量發展階段，總體社會生產滿足社會消費需求的能力已經大幅增長。在這個從高速發展向高質量發展的攻關期，練好“內功”，堅持“耕耘”，是必然的選擇。② 以智能化、自動化、信息化為代表的科學技術迅猛發展，大大促進社會總體生產能力的進一步快速提升，也會催生出新的需求；③ 由此帶來產業深層次變革以及社會化大分工的深入與細分，無論在供給側還是需求側，都將促進社會消費需求的升級改造，對產品品質的追求以及產品衍生功能或服務的需求會得到增加與延伸。

　　會議還組織了《創新驅動，持續推動馬鈴薯行業企業高質量發展不斷邁上新臺階》、《發展新質生產力，提升馬鈴薯暨休閑食品智能制造水平造福營養健康多樣方便消費需求》、《推進產業企業生產經營、市場推廣等全面協同創新，實現全產業鏈協調融合高質量發展》、《膨化馬鈴薯食品如何粵港澳大灣區更好的發展》等內容的分享。

　　文章來源：中國食品工業協會

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