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臨安山核桃：機械化加工賦能豐收季? ? ? ?

2025-09-23 11:22:36 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：12655

　　秋意漸濃，杭州臨安區(qū)特色產(chǎn)業(yè)山核桃，眼下正迎來加工旺季。走進(jìn)臨安的炒貨企業(yè)，機器轟鳴與山核桃的濃郁香氣交織，一幅現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品加工圖景徐徐展開。今年以來，臨安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極推動部分山核桃加工企業(yè)完成設(shè)備升級，以自動化、智能化生產(chǎn)助力產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓豐收季的“金果果”釋放出更大價值。

　　在臨安日明炒貨食品有限公司的加工車間內(nèi)，一派繁忙有序的生產(chǎn)景象。液壓車穿梭往返，高效搬運著原材料；自動化生產(chǎn)線平穩(wěn)運轉(zhuǎn)，工人們各司其職，專注于山核桃的篩選、蒸煮等工序。六臺馬力全開的剝殼機，它們不停運轉(zhuǎn)，快速處理著山核桃殼，大大減少了人工勞動強度。“過去4臺剝殼機滿負(fù)荷工作，旺季時還是跟不上生產(chǎn)節(jié)奏。”企業(yè)總經(jīng)理帥日波向臨安新聞網(wǎng)記者介紹，為破解產(chǎn)能瓶頸，今年公司新增了兩臺剝殼機，每臺每小時可剝殼250斤至300斤，按每天工作十多個小時計算，一天就能多處理七八千斤山核桃。不僅如此，針對以往蒸煮環(huán)節(jié)蒸汽不足的問題，公司新引進(jìn)了一臺蒸汽發(fā)生器，如今蒸汽供應(yīng)穩(wěn)定充足，生產(chǎn)流程更加順暢高效，有力保障了旺季生產(chǎn)需求。

　　日明炒貨的設(shè)備升級并非個例。杭州臨安裕康食品廠，同樣能感受到機械化帶來的變革。企業(yè)車間內(nèi)，新增的11臺山核桃仁生產(chǎn)攤涼快退式輸送機和2臺山核桃仁生產(chǎn)攤涼振動篩已全面投入使用。這些新設(shè)備的加入，進(jìn)一步優(yōu)化了山核桃仁的加工流程，提升了攤涼環(huán)節(jié)的效率和質(zhì)量，有效助力企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能，更好地應(yīng)對市場需求。

　　據(jù)了解，今年臨安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將推動山核桃產(chǎn)業(yè)機械化、現(xiàn)代化發(fā)展作為重點工作，大力支持龍頭企業(yè)開展產(chǎn)能擴(kuò)容與技術(shù)改造。此次升級覆蓋了龍崗鎮(zhèn)、清涼峰鎮(zhèn)、島石鎮(zhèn)等多個山核桃主產(chǎn)區(qū)，姚生記、康太、桃源食品、裕康食品和日明炒貨等5家龍頭企業(yè)率先完成生產(chǎn)線升級，新增的5條自動化生產(chǎn)線在今秋加工旺季全面投入使用，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強勁動力。

　　臨安山核桃產(chǎn)業(yè)的機械化升級，不僅帶來了產(chǎn)能的提升和效率的優(yōu)化，更在推動產(chǎn)業(yè)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展方面邁出了堅實步伐。自動化設(shè)備的應(yīng)用，減少了生產(chǎn)過程中的人為干預(yù)，有助于保障山核桃產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性，提升產(chǎn)品競爭力；同時，高效的生產(chǎn)模式也降低了能源消耗和資源浪費，符合綠色發(fā)展理念。隨著機械化水平的不斷提高，臨安山核桃產(chǎn)業(yè)正逐步擺脫傳統(tǒng)加工模式的束縛，向著現(xiàn)代化、高品質(zhì)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向邁進(jìn)。

　　當(dāng)前，臨安山核桃加工旺季仍在持續(xù)，機械化生產(chǎn)的優(yōu)勢不斷凸顯。未來，臨安區(qū)將繼續(xù)加大對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的支持力度，進(jìn)一步推動山核桃等特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，讓更多農(nóng)戶和企業(yè)享受到科技賦能帶來的紅利，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。

　　文章中部分資料來源：臨安新聞網(wǎng)

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