高油酸花生產業創新研究院在河北大名揭牌成立

2025-09-16 11:12:27 來源：中國花生食品微信號閱讀量：8692

　　9月10日，在國際花生產業與科技創新大會暨2025年國際花生年會開幕式上，由中國農業科學院農產品加工研究所和大名縣人民政府共建的“高油酸花生產業創新研究院”正式揭牌成立。

　　花生產業是大名縣的特色優勢產業，大名縣花生種植歷史長達400余年，面積和總產量位居河北省第一，全縣高油酸花生種植面積25萬畝，年產高油酸花生超過9500萬公斤，年加工花生超10萬噸，總產值35億元，享有“中國花生之鄉”的美譽，是省級高油酸花生示范園區，但主要用于花生原種繁育和初加工，而精深加工利用環節薄弱，缺乏高附加值產品。中國農業科學院農產品加工研究所是專門從事以食品為主的農產品加工科學與技術研究的國家級公益性科研機構，由國際食品科學院院士王強研究員帶領的團隊在花生全產業鏈加工利用方面深耕近30年，以“原料特性與品質評價、制油技術與裝備研發、蛋白精深加工與提質增效”為主線，突破了關鍵理論技術，創制了系列重大產品，為花生等糧油加工產業發展提供了科技支撐，是花生加工科技領域的引領者。此次，雙方聯合共建高油酸花生產業創新研究院，依托中國農業科學院農產品加工研究所在全球花生食品加工領域的科研優勢和學術影響，充分利用大名縣花生種植歷史悠久、氣候土壤條件適宜等方面的突出優勢，將在花生產業發展戰略、關鍵技術研究與產品開發，以及成果轉化、人才培養、平臺建設、國際合作等方面開展全方位合作，助推大名縣花生產業跨越發展。

　　據悉，高油酸花生產業創新研究院以新質生產力為支撐，聚焦高油酸花生產業發展。將立足中國農業科學院農產品加工研究所科研基礎和優勢，突出加工應用導向，挖掘高油酸花生特色優勢，圍繞花生油差異化、花生蛋白高值化、花生食品高質化、副產物利用功能化，開展關鍵加工技術創新與營養健康新產品研發，進一步優化大名縣花生產業結構布局，切實解決大名縣花生產業在生產、加工、儲運及產業融合發展中存在的突出問題，促進大名花生產業高端化、智能化、精深化和綠色化發展，推動科技創新與產業創新深度融合，為加快花生產業技術升級和產品更新提供智力支撐，真正把大名縣打造成全國高油酸花生示范縣。

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